En ese año un grupo de ganaderos de la comarca del Cerrato, ante las dificultades para comercializar a un precio digno la producción de leche de su ganado, deciden fundar su propia cooperativa.
HISTORIA
SOMOS MAESTROS QUESEROS DESDE 1968
Llevamos más de cincuenta años elaborando el mejor queso con la misma ilusión y pasión con la que nació la Cooperativa.
Quesos Cerrato tiene su origen en 1968
Producto local
Producto de cooperativa
Producto de cercanía
Leche nacional
El Cerrato, el origen de nuestros quesos
En 1971 comienzan a elaborar sus quesos en Baltanás, una localidad con una tradición centenaria de elaboración quesera artesana.
Quesos Cerrato hereda así este legado, y con la entrada de ganaderos de otras comarcas se convierte en la mayor cooperativa quesera de España.
Desde 2006, forma parte de Agropal Grupo Alimentario, una de las mayores cooperativas agroalimentarias de España.
Actualmente, seguimos ampliando y modernizando nuestras instalaciones, adaptando la tradición quesera del Cerrato a las últimas tecnologías. Nuestro objetivo es ser más eficientes energéticamente, reducir nuestra huella de carbono, mejorar nuestras condiciones de trabajo y desarrollar nuevos productos y formatos.
Todo ello, respetando siempre los métodos de elaboración tradicionales que desde 1968 han sido el distintivo de Quesos Cerrato.
De la tierra a tu mesa
Nuestros valores y la cultura cerrateña están presentes en cada uno de nuestros productos, y se reflejan en el amor que tenemos por nuestros animales. Cada uno de nuestros productos es un testimonio del amor, la constancia y el afán de superación de toda la familia que forma parte de Quesos Cerrato.
Nuestros quesos son elaborados con la mejor materia prima y con la pasión de nuestros productores. Cada pieza es única y especial, y estamos seguros de que te encantará el sabor y la calidad que encontrarás en cada bocado.
